Sudayu sadece doğal kalsiyumdan oluşur.
Hammaddesi yumurta kabuğudur.
Patentli teknolojisi ile ağır metal içermeyen kalsiyum bileşenleri elde edilir.
Thanks to the ion exchange effect, bacteria and mold reduce the formation against yeast and slow down the reproduction rate.
Doğal formülü sayesinde sebze ve meyvelerin zirai ilaç kalıntılarından,çeşitli virüs ve patojenlerden arındırılmasına yardımcı olur.
Sirke,zirai kalıntılar üzerinde asidik olduğu için etkili değildir, asidik özellikteki pestisitlerin etkinliğini arttırabilir ancak bakteriler üzerinde etkindir. Bu etki için de ortalama 20 dakika gerekmektedir.Bu durum besin kaybı ve tat değişikliğine neden olabilir.
Karbonat ise belirli bir pH yükselmesi sağlar ancak bu değer kısa süre içerisinde bakteri,virüs ve zirai ilaç üzerinde etki sağlamaz. Tuz içermesi nedeniyle besin kaybı ve tat değişikliğine neden olabilir.
2016 yılında Tokyo Tarım Üniversitesi’nin yapmış olduğu bir çalışma ile Influenza türevi virüslerde 3 dakika içerisinde etki sağlanmıştır.
İTUNOVA TTO ile birlikte yürütülen çalışmalarda Salamura Üzüm Yaprağı numunelerinde Dithiocarbamate türü zirai ilaç gidermede başarılı sonuçlar alınmıştır.
Sektörde özellikle üreticilerin ihracatını desteklemek için kimyasal ürünlere karşı çalışmalar yürütülmektedir.
Arkim olarak tüketicilerimize her zaman kaynağının sorgulanabildiği temiz gıdaya ulaşmalarını öneriyoruz ve bizler de bu izlenebilirlik için çalışıyoruz.

Kullanım Önerisi
Daldırma yönteminde; Kullanılan su miktarı miktarının %0,1’i kadar ilave edilir ve ürünün solüsyon içerisinde ortalama 10 dk beklemesi sağlanır.
Örneğin 1kg su için 1gr kadar sudayu eklenir. (Su içerisine katılan meyve sebze su yüzeyini geçmez)
Sebze ve meyvelere uygulama öncesi ve sonrası akan suda ek yıkama yapılması tavsiye edilir.
Kullanılacak çözeltinin (sudayu ilave edilmiş su)  aynı gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Sudayu, suda tamamen çözülmez, çökelti oluşturabilir. Son yıkama ile çözeltide kalan kimyasallar sebze ve meyveden giderilir.